INFORME FLORENCIA

INFORME PRACTICA FLORENCIA
MARCO TEORICO
SISTEMA SILVOPASTORILES PARA MEJORAR LA
SOSTENIBILIDAD DE LA GANADERIA EN CAQUETA


न्लअctualidad se reconoce que los sistemas tradicionales de uso del suelo están acelerando el deterioro de los recursos naturales que son la base ecológica de la productividad। En esta región por lo menos una parte de la sociedad lo admite, que para la Amazonia no es apropiado un desarrollo sin el concurso del recurso “árbol” como un elemento esencial de los sistemas productivos। Esta conciencia y valoración del árbol, se ha venido generando en la última década como consecuencia de los problemas causados por la erosión hídrica que disminuye la capacidad productiva del suelo; la escasez de agua en los veranos; la dificultad para la consecución de leña y madera para trabajos domésticos; la proliferación de plagas en las pasturas tradicionales y el estrés causado al ganado por los extremos climaticos। Todos estos factores contribuyen a generar mala calidad de vida de las comunidades asentadas en la región।En consecuencia de lo anterior los sistemas silvopastoriles hacen parte del conjunto de tecnologías de cambio para el reordenamiento del uso de la tierra de los sistemas ganaderos extensivos। Estos sistemas hacen referencia a las áreas en las cuales los árboles son manejados conjuntamente con las pasturas y el ganado. Estos componentes pueden estar presentes al mismo tiempo y en la misma unidad de tierra o pueden estar en rotación temporal, de tal manera que alcancen una mayor productividad total en un régimen sostenido.
PROBLEMÁTICA ACTUAL
En sectores de la Amazonia Colombiana la implementación de un sistema ganadero de tipo extensivo, basado en modelos extractivas, ha conllevado a que la actividad ganadera sea catalogada como una de las principales causas del deterioro del agro ecosistema. En épocas pasadas, así como en la actualidad, el sector financiero ha favorecido los créditos en ganadería para la producción de carne y leche, bajo la creencia de que la Amazonia podía ser la despensa de estos productos, pero estas expectativas perdieron vigencia ante la rápida degradación de las pasturas y la caída abismal de la fertilidad de los suelos a causa del sistema inadecuado de manejo. Las deforestaciones en grandes áreas resultó ser muy perjudicial para el suelo (compactación, erosión, etc.), para el microclima (aumento de temperatura y radiación solar sobre el ambiente edáfico) y para el régimen hídrico (disminución de Figura 1. Pastura en paisaje de lomerío afectada por erosión extremadamente fuerte nacimientos de agua y la irregularidad de los causes de agua). Actualmente se estima que sólo en el Caquetá hay cerca de 2.5 millones de hectáreas de bosque han sido transformados en pasturas, y todas están degradadas aunque con diferente intensidad. El monocultivo de gramíneas forrajeras (Bachearía Decumbes) en el Caquetá apenas produce alrededor de 9 t/ha. año de materia seca, en el mejor de los casos, en tanto que el potencial de producción de biomasa ha sido calculado en 60 t/ha. año. Los impactos causados sobre los recursos naturales se han evaluado de manera parcial a través de estudios socioeconómicos, ambientales y fisicobióticos.

Bibliografía:
http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/2006112716579_Opcion%20silvopastoril%20sostenibilidad%20ganadera.pdf.
HUMIDICOLA
Nombre científico: Brachiaria humidicola cv. Brachiaria Humidícola
Nombre común: HumidícolaHábito de crecimiento: EstoloníferaSUELO Fertilidad: BajaAcidez (pH): 4,5 a 8,0Altitud máxima de siembra (m.s.n del m): ८००म
TOLERANCIA
Al frío: MediaA la sequía: AltaAl encharcamiento: AltaSIEMBRAProfundidad cm): 1,0 a 2,0Densidad (Kg/ha): 11,0 a 16,0 VC 30%T MS/ha/año: 8,0 a 10,0Tenor proteína MS(%): 5,0 a 7,0Digestibilidad (%): 45,0 a 50,0Uso: PastoCarga Animal(cabezas/ha): 3,0 a 4,0 Época lluvias 2,0 a 3,0 Época SecaAsociación: Calopogonio, Maní Forrajero y GuandúTiempo de formación del pasto desde la siembra: 5,0 a 6,0 mesesAltura de las plantas(cm): 30,0 Entrada, 15,0 Salida
Lenta germinación de sus semillas por determina un establecimiento muy lento del pasto.Resistente a la mosca pinta o salivazo (sirve como hospedera). Indicado para suelos de baja fertilidad y con problemas de humedad. El uso del pasto Brachiaria Humidícola debe hacerse en un período de 5 a 6 meses después de la siembra con el pasto ya bien establecido y cubriendo toda la superficie del suelo.
Esta variedad tiene como característica muy particular una lenta germinación inicial de sus semillas. Esto determina un establecimiento muy lento del pasto.http://www.ceba.com.co/bachiaria%20humidicola.htm
BRACHIARIA DECUMBES
Nombre científico: Brachiaria decumbens cv. BasiliskNombre común: Decumbens, AustralianaHábito de crecimiento: Macolla semierectaSUELOFertilidad: Media/bajaAcidez (pH): 4,5 a 8,0Altitud máxima de siembra (metros sobre el nivel del mar): 2000mTOLERANCIAAl frío: MediaA la sequía: BuenaAl encharcamiento: BajaSIEMBRAProfundidad (cm): 1,0 a 2,0Densidad (Kg/ha): 3,0 a 4,0 VC 76%T MS/ha/año: 8,0 a 12,0Tenor proteína MS(%): 9,0 a 10,0Digestibilidad (%): 50,0 - 60,0Uso: Heno - Pasto - EnsiladoCarga Animal(cabezas/ha): 3,0 a 4,0 Época Iluvias, 2,0 a 3,0 Época SecaAsociación: Calopogônio, Leucena, GuandúTiempo de formación del pasto desde la siembra: 3,0 a 4,0 mesesAltura de las plantas(cm): 30,0 Entrada, 15,0 SalidaIndicado para suelos medianamente débiles a medianamente fértiles y bien desaguados. El uso del pasto Brachiaria Decumbens debe hacerse en un período de 3 a 4 meses después de la siembra con el pasto ya bien establecido y cubierta toda la superficie del suelo. Es susceptible a la plaga conocida como mosca pinta o salivazo. Indicado para suelos medianamente débiles a medianamente fértiles bien desaguados.
http://www.ceba.com.co/brachiaria_decumbens.htm
PASTO MOMBASA
Nombre Científico: Panicum maximum cultivar MOMBASANombre Vulgar: Panicum MombasaOrigen: Colección Orson - Tanzania, AfricaTiempo de Vida Pastura permanente (Perenne)Hábito de Crecimiento / Altura Macollas. Erecto / 1.65 metros de altoRelación Tallo / Hojas 18 / 82 %. Abundante predominio de hojas Producción de Materia Verde 85 Toneladas por Hectárea /Año Producción Heno de Hojas 33 Toneladas por Hectárea / AñoContenido de Proteína Cruda Hojas : 13.4 %, Tallos : 9.7 %, PROMEDIO : 12.73 % Soportabilidad: 6 Cabezas de 200 Kg. / Hectárea / AñoCondiciones Ideales de Suelo Alta / Mediana Fertilidad / Bien drenados / Buena texturaTolerancia / Resistencia Salivazo / Pisoteo / Mediana a Sequía, Frío y QuemaPalatabilidad (Aceptación) Excelente todo el año para Equinos, Vacunos, Rumiantes menores y HerbívorosDigestibilidad Excelente Tamaño de Semilla Muy pequeña : 770 semillas = 1 Gramo : 1.30 Gramos = 1,000 semillasDensidad de Siembra 10 Kg. de Semilla Certificada / Hectárea Tiempo de Establecimiento 90 a 120 días después del broteTemperatura / Precipitación 20 a 35 Grados C. / 800 a 1,500 mm. / AñoPastoreo o Corte: Cuando alcance 1 metro. Retirar a 35 cm. de altura sobre el sueloUtilización Pastoreo Rotativo / Al Corte como Pasto Verde entero o picado / Heno / Ensilaje / Para Equinos, Ganado Lechero, Acabado en EngordeAsociación Leucaena en Hileras cada 7 metros / Calopogonio / Brachiaria brizantha http://www.geocities.com/huallama/monbasa.htm
ENFENMEDADES
SINCICIAL RESPIRATORIO BOVINO

Tanto el BRSV como el PI3 son agentes importantes en las enfermedades del tracto respiratorio bajo, en la crianza de los temeros, en sistemas de producción de carne, de leche y en feedlot. Ambos pertenecen al Complejo Respiratorio Bovino y están involucrados en los cuadros de "Fiebre del Embarque" y "Neumonía Enzootica", asociado a Pasteurella hemolítica y multocida, causando grandes perdidas económicas debido a mortalidad, costos de tratamiento y reducción de la productividad. Los valores estimativos alcanzan cifras de $30-32/ternero enfermo.
Ambos virus pertenecen a la familia Paramixoviridae, son virus envueltos, con genoma RNA helicoidal, de cadena simple. El VPI3 tiene capacidad hemaglutinante sobre eritrocitos de cobayo a diferencia del BRSV que carece de esa propiedad (importante en el diagnóstico de Laboratorio). El primer aislamiento del BRSV en bovinos con enfermedad respiratoria fue en Suiza en 1970, en USA en 1974 y en Argentina 1998 por Bagnis y colaboradores. Estudios epidemiológicos revelan que este virus esta ampliamente distribuido en el mundo y tiene estrecha relación con el virus sincicial que afecta al humano………………………
http://produccionbovina.com/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/infecciosas/bovinos_en_general/13-infecciones_virales_respiratorias_por%20virus.htm
http://www.inta.gov.ar/balcarce/info/documentos/ganaderia/bovinos/sanidad/enf_resp/neumonias.htm
REPRODUCCION EN BOVINOS
Teóricamente una vaca debería producir una cría por año, esto depende de factores internos como la genética del animal y de factores externos como la nutrición, el manejo sanitario y el mismo manejo reproductivo.
Las vacas presentan celo cada 21 días, son hembras poliestricas estacionales. Los machos servirán a las hembras solo durante el tiempo que el celo esté presente, esto es por una lapso de 2 a 4 días. En las vacas la gestación dura 9 meses aproximadamente.
http://www.mundo-pecuario.com/tema252/reproduccion_bovinos.htm

EL DIENTE, TIPOS y ESTRUCTURA.

INCISIVOS, con los que cortan el alimento. Los dos incisivos centrales se denominan PALAS. Los siguientes incisivos hacia el interior: MEDIANOS. En el caso del vacuno hay 2. Al final de la dentadura están los INCISIVOS EXTREMOS.
CANINOS (colmillos), con los que desgarran el alimento. Dependiendo del animal están más o menos desarrollados. Los rumiantes no poseen caninos, como en el caso del dibujo de la derecha.
PREMOLARES Y MOLARES, sirven para triturar el alimento.
http://www.inea.uva.es/web/zootecnia/Rumiantes/cronologia_dientes.htm
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
Los día 10 y 11 de septiembre nos desplazamos con los aprendices de las titulaciones Técnico Profesional en Desarrollo de la Producción pecuaria y el Tecnólogo en Admón. de Empresas Agropecuarias, en tutoría del instructor Octavio Clavijo Cabrera al Dpto. del Caquetá realizando un recorrido extenso por sitios cercanos a la ciudad de Florencia para hacer una serie de comparaciones en el manejo del desarrollo de las labores ganaderas en la región del Caquetá.
Hora de salida del municipio de la Plata Huila 3:30 am con 32 estudiantes y el instructor Octavio Clavijo Cabrera, hora llegada al municipio de Donsello Caquetá donde nos esperaba un instructor del la regional del Caquetá, el cual nos brindo apoyo en el recorrido y orientacion,y la primera empresa a visitar fue la finca de propiedad del señor: Hernán Vargas (Medico Veterinario) y profesor de la Universidad dela Amazonia, Propietario de la finca durante 21 año el cual nos dicto una conferencia con los siguientes parámetros:
FACTORES QUE INCIDEN EN LA PRODUCCIÓN:
1. Mejoramiento.
2. alimentación.
3. Sanidad.
4. comercio.
1. MEJORAMIENTO
Es el cruzamiento y selección de ganado para tener una especie con todo lo necesario para sacar a delante una empresa y una viabilidad.
El ganado que se maneja en esta finca es de doble propósito (carne y leche).
CRUSAMIENTOS QUE SE REALIZAN:
Cebú con Holstein de esta manera formando pura F1
Para las crías de esta raza se dejas de remplazo de las vacas para doble propósito.
Cruce de toro Cebú Lechero X vacas cruzadas (lechería) de estas se seleccionan las mejores hijas de la vaca doble propicito y el resto se vende (machos y hembras).
RENTAVILIDAD
Precio de gramo = 3 comidas X peso diario = todo la rentabilidad del día.
2. ALIMENTACION
PASTOS:
· Bachearía Decumbes
· Huminicola
· Braquipara (leguminosa)
· Pasto Monbasa (silo)
En periodos de verano el pasto crese 1, 1,1/2 cm. Y en periodo de invierno crese 1 ml. Por esta razón la utilización de ensilaje se realiza solo en periodo de invierno y en periodo de verano el ganado consume pasto del potrero para así ocupar todo el terreno de utilidad de la finca.
Teniendo en cuenta que se puede utilizar el ensilaje para suplementar y cumplir con la exigencia del ganado se tiene un manejo corporal uniforme.
Una vaca crese hasta los 6 años pero el mejor crecimiento de la vaca esta hasta los 6 años pero el mejor crecimiento esta hasta los 4 años y de ahí en adelante el crecimiento es mas lento. Entonces hay que alimentarla mucho mejor en los primeros años para mejorar la parte corporal de la vaca, también hay que tener en cuenta que una vaca debe recibir buena alimentación en el estado de vacía para que cuando quede preñada tenga una buena parte corporal.
ORDEN DE SUPLEMENTACIÓN
ü Ternera de levante
ü Vacas vacías (1 parto)
ü Hembras en el ultimo tercio de gestación
ü Hembras vacías
ü Hembras preñadas (1 tercio de gestación)
ü Hembra preñadas (2 tercio de gestación)
En una empresa hay que tener en cuenta la edad de la vaca edad fisiológica y edad cronológica.
3. SANIDAD
VACUNAS:
· Neamentritis ( peste boba): es una vacuna para el ultimo tercio de la gestación.
· Sincicial respiratoria bovina: enfermedad que muere el ternero.
· Brúce३la: se realiza en hembras de 4-8 meses.
· Carbón sintomático: cada 3 meses se repite.
· Aftosa. 2 veces al año.
· Control para garrapata: (1 dosis al mes al, 2 mes otra dosis y otra al 3 mes y después cada 2 veces al año ( RB. 86 – cubana) laboratorio intervel colbed (virachil, caltelmastle, triangle)
VERMIFUGACION:
· terneros de lechería cada mes
· terneros cría cada 2 meses
· adultos 1 vez al año
CONTROL:
· Palpación: un guanta por vaca
· Aguja: una por animal
· Lava patas: en la entrada del corral
· No perros: produce una bacteria llamada (neosfera) el cual el perro es inmune al la bacteria pero es el portador y esta se desarrolla en los bovinos. El perro la transmite por el contacto de la materia fecal del perro en los pasto y al consumir el bovino el pasto se produce no giste y posterior mente hay aborto.
4. MANEJO
1. Faltando 20 días para el parto se llevan las vacas a maternidad.
2. El 1°- día: - Manejo del ternero.
- Desinfección del ombligo

3. El 2°- día: - Topizado, con crema
- Identificación del ternero
- Pesado del ternero
- Registro del ternero
- Desinfección del ombligo
- Aplicación Ivermentina
- Descalostrada de la vaca








4. El día 1°- a 6°-: - las vacas y los terneros juntos por la tarde se llevan al corral se separan del ternero de la vaca hasta el otro día. Y descalostrada de la vaca.
5. El 6°- día entre el día 40°-: - vacas y ternero van a diferente corral por la noche y en el día junto.
- El ternero consume sal a los 20 días de nacido, y pasto a los 21 días.
6. El día 40 y los 3 ½ mese se ordeña se separa las vacas del ternero. A los 11/ 12 se hace amamantamiento y se separan hasta el otro día.
7. hasta los 4 meses se ordeña y se hace amamantamiento.
RAZAS
La empresa cuenta con las razas: Cebú y Holstein
Con buena sostenibilidad en la empresa y estas razas nos adaptadas por la razón de que un bovino para adaptarse a un a región es necesario que pase 5000 años, y por esta son razas utilizadas para cruzamientos y mejorar y sacar razas de doble propósito, el toro es traído del valle cuando esta muy pequeño y lo adelanta para su vida reproductiva.
EDAD DE LA VACA
La edad de la vaca de puede analizar por la dentadura
Nombre de la posición de los dientes del bovino: del centro a la parte lateral
Ø Incisivo
Ø 1° intermedio
Ø 2° intermedio
Ø Molares
La edad de la vaca se mira en el incisivo sale cuando ella tiene de 2, a 2, ½ años el 1° intermedio sale a los 2,1/2, a 3. años, el 2° intermedio sale de 3. a 3,1/2 años y el molar de 3,1/2 a 4 años.
ENSILAJE


Se realiza el pasto Monbasa con miel de purga al 12 % en una caneca que caben 160-170 kilos con un tiempo de 17 minutos utilizando un sistema para apisonar la caneca (figura 2) para dejar fermentar de 20 a 30 días para suministrar al ganado en la caneca con la ayuda de esta carreta(figura 3) conducida por el operario।



(Figura 1) (Figura 2)
SISTEMA DE ORDEÑO

EL ordeño es de manera mecánica, realizando 2 ordeños diarios de un horario de de la mañana se ordeñan todas las vacas y en la tarde solo se les da un repaso alas que estaban iniciando producción. La leche se recoge en el tanque frio hasta que el carro la recoja.

BODEGA
La ubicación de los medicamentos, de las vacunas, implementos de aseo, y todo lo relacionado para utilizar al ganado se encuentra sumamente organizado y a una temperatura ambiente lo cual es lo recomendado.
ASISTENCIA TECNICA
La empresa cuenta con un medico veterinario, con 2 asistentes los culés son pasantes de la universidad de la amazonia y un administrador y normalmente con 3 operarios.

REGISTROS
Los registros le llevan por medio de un software ganadero el cual se suministran los datos, correctamente y este nos informa cosas muy particulares como feche en que pare una vaca con su respectivo número de identificación, fecha de parto, con esta información estamos mas seguros y hicimos la practica de identificación de cada una de las vacas próximas a parir desde el punto de vista de cada una de nosotros y luego comparamos con el registro del software ganadero y contactamos que los datos son correctos y se puede llevar un mejor control y una mejor producción sin perdida de tiempo y dinero para una mejor calidad de empresa।
También los lleva en medio físico. Para el control de alimentación y producción de leche.
INSTALACIONES
Son instalaciones en madera, adecuados, pisos en cemento, toda techada, hay un curiosidad con el estilo de utilización de llanta de carro para elaborar el cerco de corral y evita el maltrato del ganado y es que colocan la llanta y la encrustan por el palo y la ponen como protector, el sistema de ordeño mecánico utilizan cuarto frio, alcase de agua, para todos los corrales y constan de suficientes corrales para dividir el ganado de pendiendo su estado de producción, raza, utilizan comederos portátiles, tiene también una moto bomba para lavar el establo, se utiliza el brete para el peso del ganado, para vacunar, contiene un tanque de de almacenamiento de agua, tienen un lava patas para el ganado en la entrada del establo, las puertas son en tubo de hierro y contiene 12 entradas a las instalaciones, se en cuentra realizando un sistema de camino con las llantas y concreto para en las partes donde hay pozos de barro y evitar que el ganado se estrese al pasar por este, por el momento no tiene estercolero pero próximamente construirá uno por que el que tenia era muy pequeño, y en el momento recogen el estiércol y lo utilizan como compost.



MAQUINARIA
· Computador con un software.
· Tanque de frio
· Maquinaria de ordeño mecánico
· Pisador para empacar el ensilaje
· Carreta para suministrar el silo
· Pica pasto


Oब्सेर्वसिओं


UNLAGO,UNACAMADADE GATOS, Y VASTANTES GALLINAS


SEGUNDA FINCA VISITADA

PROPIEDAD DEL SEÑOR RUFINO MICHICUE (FINCA MODELO NESTLE)

En la finca Molga, propiedad del señor Rufino Michicue en el municipio de Donsello Caquetá a 1.1/2 de la ciudad e Florencia.
Ø Finca que maneja ganado de razas Gyr, y Gyr con Holstein,
Ø vacas de ordeño 33,ordeño manual y un ordeño diario,
Ø Un sistema de inseminación artificial, con antigüedad de 16 años y excelentes resultados.
Ø Cerca eléctrica.
Ø Una alimentación de solo sal, pastorea y agua,
Ø Pasto: Bachearía de cumbes. Huminicola, brizantha, asociado con una leguminosa Maní Forrajero y centrocemas.
Ø el manejo de fertilización de los pasto es con compost del cual en las instalaciones, se da el manejo de un acama profunda para evitar el encharcamiento con cascarilla de arroz con una capa de cal viva, y fosforita Huila.
RAZAS GYR CRUCES HOSTEIN
Es una finca muy organizada suficiente agua manejado por don Rufino y 2 hijos, por lo cual no maneja operarios de afuera.
Esta finca cuenta con lagos el cual maneja razas de pescado mojarra roja y negra, Jara guana, y Pirarocu.
ALIMENTACION: la mojarra roja y negra se utiliza para alimentación del pez Jara guana, ya que a esta le gusta comerla en alevinos, también le suministran concentrado.
SEGURIDAD DE LOS LAGOS
Los lagos están protegidos por mallas, y con cerca eléctrica para que el ganado no se meta a estropear los peses.
EL PIRAROCU lo alimentan con concentrado en la mañana y en la tarde, de esta manera observamos un pez Pirarocu de 8 de edad, que con la colaboración del operario y unos compañeros los sacaron para hacer la observación, teniendo en cuenta que esta ser vivo puede durar hasta 2 horas fuera del agua por ser un ser que respira con pulmones.
A estos logos le utilizan un sistema de alimentación para los Pirarocu cuando están pequeños le colocan un soporte en tobo y esta flote. Encierre el alimento y no se esparza por el lago y los Pirarocu lleguen a comer hasta allí.
SEGUNDIO DIA DE VISITA DIA 11 DE SEPTIEMBRE
FINCA PEQUIN
FINCA DE MAYORDOMIA
La finca esta ubicada en el municipio de montañita Caquetá a 45 minutos de Florencia.
Esta finca consta 1200 hectáreas las cuales tiene un manejo de 800 hectáreas para ganadería y 400 hectáreas para conservación de bosque y agua, la finca la administra el seños veterinario José María Morales.
La finca es manejada por 3 operarios y el administrador.
Esta finca es de producción de ganado para lechería, con razas de ganado Hindús y tauro.
EN LA OTROA FINCA:
Manejo de ganado de cría. El destete se realiza a 8 meses de nacidos y se realiza una selección de los machos para otra finca para ceba, y las hembras selecciona para hembras de remplazo.
ALIMENTACION
Se alimenta con PASTO Bachearía Decumbes, Huminicola pasto imperial y pasto elefante para ensilaje dejando 50 días de ensilado para ya suministrar al ganado, LEGUMINOSAS Botón de Oro, Platimia, Melina,Arteca,Abarco y SUPLEMENTO alimenticio con ensilaje de Maíz el cual nos realizo un comentario que ellos producirán 5º toneladas de maíz para ensilar por que esperaban un promedio 40 toneladas , pero al realizar un buen proceso al cosechar el maíz se obtuvo una sobre producción y como no estaban preparados para esto les toco realizar el ensilaje en platico en unas cocheras viejas y se les daño mas o menos un 10 % de lo que se puso en ese silo el cual fue positivo para a ver sido la primera vez que realizaban esta labor.
La alimentación con pasto es de un sistema de silvopastoreo por el cual realizan rotaciones de cada 25 a 30 días.
MANEJO DE SUELOS.
Se realiza manejo como la recuperación de praderas con trabajos utilizando el rastrillo, cincel, recuperando con fosfato y cal de lomita. y se están sembrando arboles nativos de la región de la amazonia que aporten nitrógeno y calcifiquen los suelos.
INSTALACIONES
Ordeño mecánico: Tiene para una capacidad de ordeñar 6 vacas por un solo lado y 6 por el otro, la leche es entrega nada a Nestlé, y la recoge el carro tanque en horas de la tarde, cuando se ordeña de almacena en el tanque de frio y también este tanque es utilizado para recoger el e otros ganaderos cercanos a al finca. Se realizan dos ordeños al día, y después de cada ordeño se realiza un lavado de las pezoneras, una maquina especial para esto, y el se lava con y un acido y con un liquido neutro y otro alcalino para tener una buena desinfección de las instalaciones.
Brete: con una entrada par facilitar la entrada del semoviente por que es un ganado bravo, para pesar, vacunar o sacar muestras, con una capacidad de manejo de 1000 semovientes por día.
Corrales: para el manejo del ordeño. Para separa el ganado.
Tanque de frio: por el momento no esta cumpliendo con todas las normas de seguridad pero están trabajando provisional mente.
Utilización: El enfriamiento se hace desde que se prende por 4 horas para obtener 4 ° de temperatura el mismo de apaga cundo obtiene el enfriamiento.
Aseo: tanque frio se lava todos los días con un líquido neutro y uno alcalino y con agua a una temperatura de 60 grados y después con agua normal esto mismo se realiza a las pezoneras.
Estercolero: no se maneja por que se hace la recolección del estiércol y es manejado para producir compost.


MAQUINARIA
· tractor con maquinaria de cincel , rastrillo
· termo inseminación
· tanque de frio
· Implementos del ordeño mecánico

CONTROL DE ENFERMEDADES
La finca en estos momentos se encuentra en cuarentena por que se encontró unas muestras de IVR, y LICTOSPIRA.
MANEJO DE PLANTAS DE LA REGIÓN Y LEGUMINOSAS.
LEGUMINOSAS:
1. Botón de oro: Siembra por estaca en semillero para cuando sea trasplantada el crecimiento sea mas rápido y hay una ligera recuperación y utilización de la pradera. Para la siembra el terreno debe estar flojo.
Para realizar el semillero se debe cortar las estacas entre 3 y 4 nudillos por estaca y se puede hacer la semilla en la misma finca .
2. Bohío: -proteína. 16 %
-Digestibilidad: 70 %
- corte y acarreo
- plaga un cucarrón que se come la hoja
3. pela: proteína: 16 %, útil para terrenos secos, aporta nitrógeno.
4. criatilia: proteína 16% para terrenos secos
5. leucaena: no se comporta bien.
6. nacedero: proteína, sobre pasante



ÁRBOL NATIVO
1. Melina: se utiliza para el sistema silbo pastoril, rápido crecimiento, en 1 año crese hasta 4 ½ - 5 metros. Se utiliza para madera como para fabricar cajas de tomate.
2. Árbol de pan: Para cerca viva. (Huilense.)
3. Cacao amazónico
4. Achapo : es como modelo agroforestal.
5. Teca
6. Limón siwlia: para cerca viva.
7. Orejero: aporta nitrógeno
8. Guamos: mas de 100 variedades de especies y en el Caquetá hay 25 especies.

COMPOST
1 tonelada de estiércol
1 tonelada de tierra
1 tonelada de monte
2 bultos de cal de lomita
2 bultos de fosforita Huila
2 de microorganismos.( en remplazo melaza con levadura)
El se revuelve y se deja a temperatura ambiente por 30 días.
COFEMA:
Es el embarcadero de todo el ganado que sale para sacrificio. Pero la impresión es que el ganado que se sacrifica es u n ganado de mala calidad

GRAMINETO
Esta realizado con especies de pastos que se cosechan en l a región del Caquetá.






NESTLE
La visualización es buen apero lastima que no pudimos dentar.

FIN DE LA PRACTICA REGRESO A LA PLATA HUILA

INFORME PRACTICA # 3

INFORME DE PRÁCTICA
PRESENTADO A:
OCTABIO CLAVIJO CABRERA
PRESENTADO POR:
MARLY YANETH HERRERA RICARDO
CENTRO DESARROLLO AGROEMPRESARIAL Y TURISTICO DEL HUILA
T.P.D.P.P.
LA PLATA 2008
MARCO TEORICO
http://publicacion05.unipamplona.edu.co/unipamplona/hermesoft/portalIG/home_1/recursos/tesis/contenidos/tesis_septiembre/05092007/implementacion_buenas_ptactica.pdf

http://www.fmvz.unam.mx/biblivir/BvS1Lb/BvS1Pdf/Avila/cap5.pdf

http://www.engormix.com/s_articles_view.asp?art=912

OBJETIVOS
En la finca se pueden observar que tiene unas técnicas apropiadas para tomar como ejemplo.
1. como la utilización de forrajes como ensilajes cortes y medidas apropiadas para el consumo del ganado.
2. Como se deben tener las instalaciones y manejos de ellas
3. Técnicas de manejo para ordeño mecánico
4. Utilización de desechos de la finca como son: el estiércol de la vaca, de las gallinas.
5. El maneo, manejo de las vacas a la hora de ordeño.
Todo esto lo hemos mirado en teoría y pasamos ha realizar una practica par afianzar conocimientos que de esta manera estoy segura que aprendo mas.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICO
EN EL DOCUMENTO SIGUIENTE MIRAREMOS LA PRACTICA REALISADA EL DIA ELDIA 2 DE ABRIL DE 2008 EN LA FINCA LA MARIA, DE PROPIEDAD DEL SEÑOR LUIS ANTONIO PERDOMO ANAYA, UBICADA EN LA VEREDA EL CARMELO DEL MUNICIPIO DE LA PLATA HUILA QUE SE ENCUENTRA AL SUR OCCIDENTE DEL MUNICIPIO MENCIONADO.
Esta practica se realizo con lo s aprendices de la titulación técnico de desarrollo de la producción pecuaria del centro de desarrollo agroempresarial y turístico del Huila con el fin de desarrollar la práctica de los conocimientos sobre instalaciones, forrajes, palpación, lombricultura, gallinas etc. Adquiridos en las aulas del SENA en tutoría del instructor Octavio Clavijo Cardoso, medico veterinario y instructor del Sena.
En la finca se pueden observar que tiene unas técnicas apropiadas para tomar como ejemplo como la utilización de forrajes
Nos desplazamos el carro del profesor y otros compañeros en el carro del Sena, hasta la finca ya nombrada la llegada se hiso las 8:30 am.
Al llegar a las instalaciones como primer paso el instructor nos dio una charla como orientación y recomendaciones después nos desinfectamos los pies con yodo disuelto en agua par la sumersión de las botas y con un traje adecuado par el ingreso a la s instalaciones.
LA PALPACION PELVICA
Se procedió a la palpación rectal realizada por el instructor Octavio clavijo cabrera
Para la palpación se debe como primero manear la vaca, utilizar dos pares de guantes uno par primero y luego encima el otro par después se debe lubricar el guante con una sustancia llamada glicerina.
Para realizar la palpación es necesario hacer un lavado en la vulva de la vaca, una observación sobre el color que presenta, también la mucosa de la vulva, teniendo encuenta que si es de color rojo es que la vaca se encuentra en celo por que el color normal es un color rosado pálido además si esta en color blanco es un riesgo porque el animal tiene anemia.
Al hacer la palpación pélvica. El diagnostico del instructor en la parte anatómica, que es la introducción de la mano es porque el servís (que es como el pescuezo del gallo) en el interior de la vaca se encontró que la vaca tenia ovarios poliquisticos, además la vaca no se encontró en estado de preñes como explicación nos dijo el instructor que una vaca a los 21 día después de la inseminación se debe hacer una observación para saber si la vaca esta en celo y luego mas o menos a los 45 días se hace una palpación para saber si esta en estado de preñes.
OBSEVACION DE LAS INSTALACIONES
Estas instalaciones cumplen con la ley 617 del ordeño mecánico.
INSTALACIONES:
Recesión del ganado
Sala de ordeño
Corral de manejo
Zona de alimentación
Brete o manga
Instalación de la planta
Corral para terneros
MANEJO PARA TERNEROS
El manejo que se les da a los terneros es:
1. PEQUEÑOS: o meses a 4 meses
2. MEDIANOS: 4 meses a 7 meses
3. GRANDES: 7 meses a 10 meses
Es te manejo se hace para que los mas grandes no se coman el alimento de los pequeños, y estropean a los mas pequeños,
La alimentación que seles da a los terneritos es pasto de corte a voluntad de comer cada uno con este método se estimula el rumie a los bovinos desde una edad mas temprana, la leche que consumen es al mamantear cuando se hace el ordeño, que es dos veces al día este repaso se hace hasta cuando tienen 4 meses de edad, también de esta manera se le estimula las hormonas a la vaca con la oxitosina que a mamantear el ternero le produce a la vaca, también se les suministra concentrado desde que naces.
El manejo del corral es en sala cuna. Donde se tienen es con un comedero para el suministro de de concentrado, un bebedero par la suficiente agua con una cama de cascarilla de arroz, el cambio de esta cama se hace cada 3 o 4 días. Esta residuo al cambiar la cama se lleva el corral de resección o descanso del el bovino par con los residuos que hay allí se incorporen con una sustancia llamada manascol como bacteria para la descomposición y no valla a matar a las lombrices o también es utilizado el moisés este es un microorganismo… después de aplicar este producto también se incorpora con papel mojado, cascaron de huevos y se deja por unas 3 semanas para ser utilizados par la lombricultura.
LOMBICULTURA
El cultivo de lombrices californiana se hace una cama de unos 70 cm. de hondo x unos 3 m. de largo y 80 cm. de ancho, esta se rellena con estiércol de las vacas ya procesado en la sala de resección, para que la lombrices lo conviertan en abono (humos) utilizado y también un liquido llamado licidiados que es utilizado para restablecer la humedad.
Para sacar el abono se lleva a cabo el proceso siguiente:
Se le hecha comida arriba y para que se suba y se alimenta cuando bajen hasta el fondo se puede sacar el abono para ser utilizado.
ORDEÑO MECANICO
Al llevar en práctica el ordeño se mecánico o manual siempre hay que tener una serie de recomendaciones de seguridad como:
1. Cuando la vaca llega al corral de descanso ellas tienen un orden de entrada al ordeño, este se puede hacer llamándolas por el nombre o simplemente ella y sabe ha que horas puede entrar, también tiene un horario especifico de ordeño, conoce el ordeñador, tiene un olfato que es muy difícil de engañar.
2. Cuando se entra la vaca al sitio de ordeño, se le suministra concentrado para que sea consumido mientras se lleva el procedimiento del ordeño.
3. Se manea, se lava la ubre y se seca bien con periódico.
4. Se le colocan las pezoneras se coloca el calibrador y se abre la llave este procedimiento se lleva a cabo en unos 6 a 8 minutos dependiendo de la cantidad de lactancia que tenga la vaca. De pues de ser ordeñada se sierra la llave y retiran las pezoneras.
5. Luego se sella el pezón de la vaca con un producto llamado SELLADIN.
Con este producto se previene la mastitis en el pezón.
MASTITIS
Para prevenir mastitis hay que tener un control en la finca de hacer al prueba se hace una vez por semana y si hay problemas de mastitis se realiza 2 veces por semana, la manera de mirar el de observación para mirar si hay mastitis:
1. con el recipiente oscuro que se aplica un poco de leche para mirar si tiene grumos o pepitas blancas al correr la leche.
2. También con la paleta de cuatro espacios y un reactivo llamado REACTIVO CALIFORNIAMASTITIS TEST se ordeña la vaca con unos 5 ml de leche, teniendo encuenta el orden de cada pezón de esta manera anterior derecho (AD), anterior izquierdo (AI), posterior derecho (PD), posterior izquierdo (PI), de esta manera se ubica la paleta. Al aplicar el reactivo la leche se pone de manera gelatinosa.
Las vacas con mastitis se ordeñan a fondo y se aplica una crema intramamaria, y se hace la prueba de mastitis cada tres días y no se deja mamantear el ternero.
3. Cuando la vaca esta con mastitis se debe ordeñar a mano.
4. Hay antibióticos para vacas secas y también para vacas de leche.
5. Cuando una vaca esta cortada la ubre se debe ordeñar a mano y antes se aplica eucaena para dormirle y no sea estropeada.
INSTALACINES
Las medidas de las instalaciones.

INSTALACIONES DE LALIMENTACIONES

CLASIFICACION DE HUEVOS
Se clasifican así:
De grandes a pequeños
 HUEVO YUMBO
 HUEVO AA
 HUEVO A
 HUEVO B
 HUEVO C
 HUEVO PIPO
EVIDENCIAS DE APRENDISAJE
PALPACION COLLARIN SALA CUNA LOMBRIS CALIFORNIANA

RECATVO PAR LA MASTITIS INTALACIONES ORDEÑO MECANICO CLACIFICADORA DE HUEVOS

MEDICAMENTOS PICAPASTO ALIMENTACION DEL GANADO

INFORME PRACTICA # 2

IMPLEMENTACIÓN BASES DE PRUDUCCION PECUARIA

PRACTICA proyecto fondo emprender.
Martes 8 de abril de 2008 – CDATH LA PLATA (Huila)
INSTRUCTOR: OCTAVIO CLAVIJO CABRERA






NOMBRE ALUMNO: Marly Yaneth Herrera Ricardo
MODULO DE FORMACION: Implementación de base de producción
DURACIÓN: UN DIA (8.5 HORAS)





Debido a la deforestación y degradación de los suelos por la ampliación de la frontera agrícola para la ganadería y la producción de cultivos agrícolas, las áreas erosionadas aumentan y ocasionan perdidas de biodiversidad de flora y fauna, así como la disminución de recursos no renovables (por ejemplo agua).

Como respuesta a esta tendencia negativa sobre el medio, se han desarrollado estrategias en las cuales la producción animal se integra en la agrícola y forestal, para reducir la destrucción de los recursos naturales (Sistemas Silvopastoriles), pastos de corte, sistema rotacional en franjas, subproductos de la caña y otros, como una alternativa del trópico bajo colombiano, brindando una posible solución a los problemas en mención.

En esta visita encontrara diferentes tipos de sistemas de producción existentes, además de la integración con otras prácticas.

En ésta practica determine; Para este sistema:





· Ubicación del proyecto (temperatura, msnm, limites)

Se encuentra ubicado en el municipio de la Argentina Huila en la zona rural en la vereda betania, limites con la plata Huila, la temperatura que se encuentra en esta finca es de 22 a 26 grados centígrados, y sobre unos 1500 msnm.



Pastos de corte mar alfalfa y elefante o sudan intercalado.

El pasto mar alfalfa tiene mayor nivel de proteínas y el elefante es de una menor cantidad de proteína pero su recuperación es mas rápido, los pastos se cortan entre 50 y 60 días.





PASTOS DE PRADERAS

Teniendo en cuenta que también hay praderas con pasto miel o ecuatoriano, que este pasto le aumenta la producción de leche y tiene un nivel de proteína más alto, pero no empradera para un mayor rinde de alimentación a los semovientes.




Pasto en praderas miel o ecuatoriano.




PASTO ESTRELLA

En la finca se tiene en cuenta para lar praderas cuente con suficiente agua fresca y que no este asoleada, que tenga buna sombra para el ganado y el consumo de alimento en las da por franjas para que el anado se come los del día.
El cuidado de las praderas se hace que cuando se termina la jornada de pastoreo se coloca agua abundante para que el estiércol se riegue por las praderas y sirvan de a abono.


Ejemplo con mis compañeritos




PRADERAS DE AL FINCA






· Distancia, forma de siembra de los pastos de corte.

La distancia de siembra del pasto de corte se hace entre 30 a 40 cm de distancia, esta siembra teniendo en cuenta que el terreno tenga una buena fertilización, que tenga sistema de riego se encuentre arado para mejor empradizado.

Siembra de pasto



FUENTE DE AGUA PARA PASTO


Las fuentes de agua son indispensables para una finca pero esa finca cuenta con tres afluentes hídricas.




· Diseño de establo.
El establo esta diseñado para 20 semovientes, las instalaciones se encuentran en un terreno de12m. x 10 m. de grande, con pisos de sementó instalaciones de madera y guadua, canoas de plástico de 50 cm.de alto , con división para cada vaca que se garantice que se coma la cantidad de comida cada una, los separadores, tiene divisiones para cada vaca con un nombre y un numero y una cuerda de alambre para ponerle electricidad para que los terneros no molesten quitándoles el alimento alas vacas mientras son ordeñadas, tiene sala de resección que también es utilizada como sala cuna.
Uno de los beneficios que tiene este establo es que no solo es parar el ganado sino también tiene otro beneficio y es que la parte de encima del establo es en madera y estilizado como silo para secar café eso es u valor agregado ala finca por la utilización de espacio.
El lavado del establo se ase dos veces al día y estos residuos del lavado se van con el agua para regar el pasto por zanjas para mejorar las calidad de proteína y ser regresado una parte de nutrientes a las praderas




Lavado de instalaciones


· Tipo de alimentación

La alimentación del ganado es en sistema de rotación hace con pasto de corte, y en praderas se le suministra melaza o cachaza ya esta la produce al misma finca, sal, agua, hay reforestación de cachiyuyo para el rameo.

El pasto de corte se le suministra al ganado en horas de al mañana en al ora del ordeño y otra en la tarde cuando se ordeñan por segunda vez con sal y melaza, el corte se este pasto se ase con la paca pasto de la finca a 1 cm. de grandor para no dañar el sistema de rumia del semoviente.

EL PASTO DE CORTE PICA PASTO



CUCHIYUYO PASTO ECUATORIANO O PASTO MIEL






Aportes fondo emprender para el proyecto
Defina el manual de procedimiento de:
· Rutina de ordeño:
La rutina de ordeño se hace desde las 5:00 am. A las 10:00 am se sacan las vacas a pastoreo. Posterior mente a las 4:00 pm. Se vuelve a ordeñar y las 5:00 pm se regresan a las praderas para que desarrollen la rumia.

· Sistema de alimentación:
Se suministra pasto de corte en la hora del ordeño con melaza y sal, concentrado y agua en las canoas, luego se llevan a pastoreo hasta las 4:00 pm y nuevamente se suministra pasto de corte las 5:00 pm se llevan a otra pradera de secuencia a la de la mañana para que estén hasta el otro día de nuevo para el ordeño, siempre suficiente agua fresca.
Se les suministra alimentos a base de soya al 12% x 1 kilo por 10 litros de leche, se mezcla con pasto suministrándoles 2 veces al día.


· Sistema de rotación:
El sistema de rotación de praderas es intensivo de manera que esta distribuido de manera que cada vez que entran a ordeño de corren 2 metros, colocándole una división con alambre y con corriente para que el ganado se coma nomas lo necesario.






· Plan sanitario:
- se lava el establo, con suficiente agua todos los días, y cuando esta agua corre se da haceso a las praderas para mejorar
La calidad de pasto en las praderas y que estos nutrientes se aprovechen para mejorar praderas.
- Se lava la ubre de la vaca para ser ordeñada
- Se lava las cantina de al leche después de





· Programa de inseminación:

La inseminación la hace la misma alumna del Sena beneficiada por el fondo emprender “Gloria Tatiana Bonilla”



· Manejo de las crías machos y hembras: los machos se venden y las hembras se dejas para vacas para futuro.


· Plan de fertilización de los pastos: los pastos son fertilizados una vez por año y con el mismo estiércol dela s vacas de riega por el pasto para que se aprovechen los nutrientes

· Manejo de animales por hectárea: 15 semovientes en sistema de rotación.





Cercas vivas de cuchi yuyo




· Distancia y forma de siembra del cuchi yuyo: El cuchilyuyo se siembra cada un metro par cercas vivas
· Uso de la cerca viva: utiliza el cuchi yuyo
· Cantidad de biomasa producida (Forraje verde y seco):


Ensilaje de maíz.
La emprendedora se dirigió diciendo que el ensilaje de maíz no le había dado resultado por la razón que lo hizo en bolsa y los roedores no le dejaros progresar y le rompieron las bolsas y también la humedad no le favoreció.
· Tipo de maíz utilizado
· Edad de cosecha del maíz
· Duración del ensilaje
· Forma de suministrárselo a los animales








EVIDENCIAS APRENDIZAJE

INFORME DE PRACTICA # 1

PRESENTADO POR:
APRENDIZ
MARLY YANETH HERRERA RICARDO
PRESENTADO A:
MEDICO VETERINARIO
OCTABIO CLAVIJO

CENTRO DE DESARROLLO AGOENPRESARIAL Y TURISTICO DEL HUILA
TECNICO PROFECIONAL DE DESARROLLO PRODUCCION PECUARIA
LA PLATA HUILA
2008
MARCO TEORICO
Descorné
Con el fin de facilitar el manejo y para prevenir accidentes entre animales y el personal de manejo del hato, se recomienda el topizado.
Es aconsejable topizar entre la segunda y quinta semana de edad, porque los botones de los cuernos recién están apareciendo y de esta forma se evitan hemorragias, irritaciones y otras molestias que se presentan cuando se realiza en
Cuernos que ya están desarrollados. Para realizar el topizado, se sujeta el ternero colocándole un cabezal y amarrándolo lo más cerca posible a un botalón o estantillo, para evitar el excesivo movimiento de la cabeza.
Posteriormente se identifica el botón del cuerno, se corta el pelo de la base y se raspa el botón para facilitar la penetración de la sustancia cáustica. Para hacerlo se puede utilizar una navaja. Luego se coloca en la base del botón una sustancia grasosa protectora (preferiblemente vaselina) comprobando que la sustancia
grasosa se adhiera en forma satisfactoria a la piel. Finalmente se aplica la pasta cáustica sobre el botón.
Al finalizar la operación se mantiene el ternero bajo la sombra por
espacio de cinco horas. Si llueve, no se debe permitir que el animal se moje, porque el agua hará rodar la sustancia cáustica, la cual puede producir quemaduras en la piel y los ojos. El ternero se puede mantener atado a una extremidad posterior, para evitar que se frote la cabeza con las paredes u otros objetos.
También se debe proteger la vaca de sufrir quemaduras en la ubre o el abdomen, en el momento de amamantar al ternero. Para evitar esto último el botón del cuerno se puede recubrir con una película de colodión. Otros métodos utilizados son la pinza descornadora y el topizador con una copa de hierro caliente al
Rojo vivo, hasta destruir la base del cuerno en formación que se realiza capacitación Técnico Empresarial en Leche. 201504034
entre los tres a cuatro meses de edad con posterior aplicación de desinfectantes y repelentes.

La Plata Huila
Instructor: Octavio Clavijo
El día 27 de febrero nos desplazamos los aprendices de técnico de desarrollo de desarrollo de la producción pecuaria a la finca casa blanca en la vereda San Martin, propiedad del señor Octavio Clavijo en este caso instructor del SENA, más o menos a tres kilómetros de La Plata vía a Popayán.
El desplazamiento lo hicimos en acuerdo con los aprendices en bicicleta por la cercanía al sitio en un horario de las 70:00 am a estar en al finca a las 7:30 am hora de regreso a las 12:30 pm.
FINALIDAD DE LA PRÁCTICA
Esta practica se programo con anterioridad para topizar cinco terneros, marca dos teneros y un repaso de la aplicación de estrógeno a un ternero.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Inicio de la practica a alas 9:30 am

2. Desplazamiento a recoger implementos de práctica.
a. Cilindro:
b. Recipiente calentador de hierro
c. Copas para topizar
d. Manilas para el ganado
e. Lo fósforos
f. La marca e ganado
g. El bisturí
h. tijeras

RECOMENDACIONES:

• PARA LA UTILIZACION DEL CILIDRO, se debe tener encueta que tenga gas suficiente para todo el trabajo.
• PARA L AUTILIZACION DE LA ESTUFADE CALENTAR HIERRO: que las boquillas e la estufa estén en buen estado etc.
• LAS COPAS DE TOPIZAR: que estén todas las numeraciones de 1 al 10.
• LAS MANILAS: Que sean suficientes, no tan cortas y manejables.
• Lo fósforos : que estén en buen estado y suficiente

3. Luego nos desplazamos al establo.

4. Dimos inicio con una charla del instructor:

a. sobre el manejo y cuidado de los terneros para el topisaje
Que se debe hacer entre la segunda y cuarta semana de nacidos para más facilidad, por que al hacerlo cuando mas grandes se pueden presentar hemorragias o incomodidades a la hora de topizar.
Se topizan con la finalidad de prevenir que al crecer el ganado se presenten accidentes entre ellos cuando hallan discordias, o a la hora de pasarlos por la pesa, por presentación, o también prevenir un accidente a la hora de ordeño, etc. Terminada la charla nos dividimos en grupos de cuatro para la práctica de topizar, no sin antes el instructor hacernos la demostración de cómo se debía hacer el trabajo
Nos dispusimos a topizar 6 terneros de la siguiente manera:

a. Al primero que era el mas pequeño se topizó:
- peluqueado con las tijeras al rededor del cuernito.
- raspado el cuernito con el bisturí
- finalizando con la aplicación de la crema de topizar.
- se debe dejar sujeto el animal durante dos horas para su efecto.

b. Los otro cinco terneros se tapizaron con los instrumentes ya nombrados en el segundo paso del desarrollo de al actividad.

- Se procedió a la inmovilización del animal de la siguiente manera.
- Lo atamos con el cabezal.
- Lo maníamos para derribarlo.
- Se sujeto de patas y manos
- Luego se procedió con el laso del cabezal a pasarlo por la barriga, en medio de las patas hasta llevar la cabeza sobre la paleta y se hato del cabezal.
- Luego peluqueamos con la tijera al rededor del cacho.
- Con una de las copas caliente se marca el cacho, luego con el bisturí previamente desinfectado proseemos a cortar el cacho.
- Con el cauterizador caliente se procede a sellar en forma circular hasta quedar de un color café.
- Aplicamos el curagan de una distancia a unos diez cm. De distancia.

c. Se marcaron dos terneros, en un lado de la pierna derecha

IMPLEMENTOS A UTILIZAR
HIERROS Y COPAS CILINDRO Y ESTUFA MANEO DEL TERNERO RASURADO DEL CUERNO

ESTRUCTURA CURRICULAR

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

MODULO DE FORMACION INTEGRANTES DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR

NOMBRE DEL MODULO DE FORMACION CODIGO DURACION
IMPLEMENTACION DE BASE DE PRODUCCION 10000158 315
SUPERVISION DE LABORES PECUARIAS 10000159 375
DESARROLLO DE LABORES PECUARIAS 10000161 370
DETERMINACION DE LABORES AGRICOLAS DE LA EXPLOTACION PECUARIA 10000162 245
MANEJO DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTOS TERMINADOS 10000163 185
MANTENIMIENTO DE PUNTOS DE CONTROL 10000164 130
ETICA Y TRANSFORMACION DEL ENTORNO 10000401 100
ETAPA PRODUCTIVA 10000408 880
SALUD OCUPACIONAL 10001677 40


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

ESTRUCTURA QUE OFRECE EL ITINERARIO DE FORMACION

NOMBRE TIPO MODULO FORMACION DURACION CODIGO
CURRICULAR /PARCIAL COMPONENTES
DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA ESTRUCTURA CURRICULAR 10000158-10000159-10000161-10000162-10000163-10000164-10000401-10000408-10001677 2640 724100




SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

REQUISITOS DE INGRESO

NOMBRE DE LA ESTRUCTURA REQUISITOS
DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA BACHILLER
NOTA: PARA LAS POBLACIONES O GRUPOS ESPECIALES NOVENO GRADO DE EDUCACION BASICA SECUNDARIA. SE GARANTIZARA EL CUMPLIMIENTO DE LAS COMPETENCIAS BASICAS INDISPENSABLES PARA EL EXITO DE LA FORMACION

TIPO DE CERTIFICADO QUE OTORGA LA ESTRUCTURA

NOMBRE DE LA ESTRUCTURA TIPO DE CERTIFICADO
DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA TECNICO PROFESIONAL

REQUISITOS DE CERTIFICACION FUERA DE ITINERARIO

NOMBRE DEL MODULO DE FORMACION CODIGO DURACION


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
IMPLEMENTACION DE BASE DE PRODUCCION 315 10000158


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
DESARROLLAR PARAMETROS DE PRODUCCION DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO DE LA EMPRESA. ANALIZAR METAS E INDICES DE PRODUCCION. IMPLEMENTAR PROCESOS DE PRODUCCION. APLICAR PROCESOS DE PRODUCCION




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
DEFINICION DE PARAMETROS 1000015801 175
APLICACION DE PROCESOS 1000015802 140


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
SUPERVISION DE LABORES PECUARIAS 375 10000159


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
HACER LA INSPECCION EN EL RECIBO DE MATERIAS PRIMAS, ALIMENTOS E INSUMOS. CONTROLAR LOS REQUERIMIENTO DE ALIMENTOS Y LA ENTREGA DE LOS MISMOS A LOS ANIMALES, INSPECCIONAR LA APLICACION DE BASES DE PRODUCCION. INTERPRETAR EL COMPORTAMIENTO ANIMAL O ETOLOGIA. HACER INSPECCION AL PLAN SANITARIO. VERIFICAR LAS CONDICIONES ASEPTICAS DE LA EXPLOTACION PECUARIA. CONTROLAR EL MANEJO DE FARMACOS Y BIOLOGICOS




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
MONITOREO DE ALIMENTACION ANIMAL 1000015901 130
INSPECCION DE PROCESOS PECUARIOS 1000015902 110
VERIFICACION SANIDAD ANIMAL 1000015903 135


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
DESARROLLO DE LABORES PECUARIAS 370 10000161


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
UTILIZAR INSTALACIONES, MAQUINAS Y EQUIPOS REQUERIDOS EN LA ALIMENTACION ANIMAL. ALIMENTAR ESPECIES PECUARIAS SEGUN REQUERIMIENTOS Y ETAPA PRODUCTIVA. REALIZAR ACTIVIDADES EN REPRODUCCION ANIMAL. REGISTRAR INFORMACION PERTINENTE AL PROCESO PRODUCTIVO. APLICAR TRATAMIENTOS CURATIVOS Y PRIMEROS AUXILIOS EN ANIMALES. MANIPULAR BIOLOGICOS Y FARMACOS EN ANIMALES




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
ALIMENTACION DE ANIMALES 1000016101 145
LABORES DE REPRODUCCION 1000016102 105
APLICACION DE TRATAMIENTOS TERAPEUTICOS 1000016103 120


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
DETERMINACION DE LABORES AGRICOLAS DE LA EXPLOTACION PECUARIA 245 10000162


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
CULTIVAR ALIMENTOS PARA ANIMALES SEGUN ESPECIE Y FASE PRODUCTIVA. MANEJAR INFORMACION DE CULTIVOS. CONSERVAR ALIMENTOS DE ORIGEN AGRICOLA. MANEJAR EXISTENCIAS DE PRODUCTOS AGRICOLAS




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
CULTIVO DE ALIMENTOS 1000016201 130
CONSERVACION DE ALIMENTOS AGRICOLAS 1000016202 115


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
MANEJO DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTOS TERMINADOS 185 10000163


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
ALMACENAR MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO. MANEJAR INFORMACION DE ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO. DISPENSAR MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO. GENERAR REPORTES DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTOS TERMINADOS 1000016301 95
DISPOSICION DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO 1000016302 90


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
MANTENIMIENTO DE PUNTOS DE CONTROL 130 10000164


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
VERIFICAR CUMPLIMIENTO A LOS PROCESOS Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES. EVALUAR CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS. HACER CONTROL SOBRE EL CUMPLIMIENTO DE LOS MANUALES DE LA EMPRESA. IDENTIFICAR EL CUMPLIMIENTO EN LAS ESPECIFICACIONES PARA MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS TERMINADOS




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
VERIFICACION DE PRODUCCION 1000016401 55
APLICACION DE CONTROL 1000016402 75


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
ETICA Y TRANSFORMACION DEL ENTORNO 100 10000401


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
ASUMIR LA CONDICION HUMANA. PRACTICAR PRINCIPIOS Y VALORES ETICOS UNIVERSALES. ASUMIR LOS DEBERES, CONOCER Y EJERCER LOS DERECHOS. FORMULAR EL PROYECTO DE VIDA




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
INTERACCION IDONEA CONSIGO MISMO 1000040101 20
INTERACCION IDONEA CON LOS DEMAS 1000040102 30
INTERACCION IDONEA CON LA NATURALEZA 1000040103 50


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
ETAPA PRODUCTIVA 880 10000408


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
APLICAR LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS EN EL PROCESO DE FORMACION CON EL FIN DE LOGRAR EN EL AMBIENTE LABORAL ESTANDARES DE PRODUCTIVIDAD COMPETITIVA




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
ETAPA PRODUCTIVA 1000040801 880


SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA CATALOGO NACIONAL DE ACCIONES DE FORMACION PROFESIONAL


Fecha: 03/Sep/2008 Página:

CARACTERIZACION CODIGO NOMBRE
SECTOR 1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO
AREA DE DESEMPEÑO 7 OCUPACIONES DE LA EXPLOTACION PRIMARIA Y EXTRACTIVA
NIVEL DE PREPARACION 2 NIVEL DE CUALIFICACION B
AREA OCUPACIONAL 72 OCUPACIONES TECNICAS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA Y EXTRACTIVA
CAMPO OCUPACIONAL 724 CONTRATISTAS Y ADMINISTRADORES EN AGRICULTURA, GANADERIA Y ACUICULTURA

OCUPACION 7241 ADMINISTRADORES DE FINCA

ESTRUCTURA CURRICULAR 724100 DESARROLLO DE LA PRODUCCION PECUARIA

NOMBRE MODULO FORMACION DURACION CODIGO MODULOS FORMACION PRERREQUISITOS
SALUD OCUPACIONAL 40 10001677


OBJETIVO DEL MODULO DE FORMACION:
APLICAR METODOLOGIAS PARA LA IDENTIFICACION Y VALORACION DE FACTORES DE RIESGO OCUPACIONAL. IDENTIFICAR RESPONSABILIDADES DE EMPLEADORES Y TRABAJADORES EN LA PREVENCION DE ATEP DENTRO DEL SISTEMA GENERAL DE RIESGOS PROFESIONALES. CONTROLAR FACTORES DE RIESGO HIGIENICOS Y DE SEGURIDAD EN SU AMBIENTE DE TRABAJO. NOTIFICAR Y ANALIZAR INCIDENTES Y ACCIDENTES DE TRABAJO PARTICIPAR EN EL PLAN DE EMERGENCIAS DE LA EMPRESA




UNIDADES DE FORMACION QUE LO INTEGRAN

NOMBRE DE LA UNIDAD DE FORMACION CODIGO DURACION
DIAGNOSTICO DE CONDICIONES DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN SU AMBIENTE DE TRABAJO 1000167701 12
CONTROL DE FACTORES DE RIESGO HIGIENICOS Y DE SEGURIDAD EN SU AMBIENTE DE TRABAJO 1000167702 28

CENTRO DESARROLLO AGROEMPRESARIA Y TURISTICO DEL HUILA







 
PECUARIOS ACTIVOS - by Templates para novo blogger